Mezcal in Frankfurt bei Junto
Entdecke Mezcal bei JUNTO in Frankfurt – von zugänglichem Espadín bis zu charaktervollen Abfüllungen aus besonderen Agaven. Unsere Auswahl zeigt, wie vielseitig Mezcal sein kann: floral, fruchtig, mineralisch, würzig und manchmal mit feinem Rauch.
JUNTO liegt in der Gaußstraße 4 in 60316 Frankfurt, nahe dem Merianplatz und nur wenige Minuten von Bornheim entfernt.
KLEINE MEZCAL AUSWAHL
400 Conejos Espadín Joven
Weich und zugänglich mit süßer, gekochter Agave, dezenten Holznoten und einem
Hauch reifer Frucht. Feiner Rauch und ein angenehm ausgewogener Abgang
Beu Phobos
Reife tropische Früchte, gekochte Agave und florale Kräuter verbinden sich mit feinem
Rauch zu einem eleganten Gesamtbild
Los Danzantes Tobalá
Florale Aromen, Zitrus und süße Agave prägen diesen filigranen Mezcal. Fein, komplex
und außergewöhnlich elegant
La Locura Tobaziche Espadín
Kräuter, grüner Pfeffer und frische Zitrusschale verbinden sich mit trockener
Mineralität und dezentem Rauch
Caballito Chato
Frische Agave, helle Früchte und feine Würze ergeben einen angenehm weichen und
ausgewogenen Mezcal
Picaflor Wild
Wild gewachsene Agaven sorgen für frische Zitrusnoten, florale Akzente und einen
dezenten Rauch
Caballito Cerrero Azul
Klare Agave, feine Kräuter und weißer Pfeffer prägen diesen eleganten und sehr
präzisen Brand
Vago Ensamble Barro Tío
Im Tongefäß destilliert – mit mineralischer Tiefe, sanftem Rauch und
außergewöhnlicher Eleganz
Palomo Espadín con Mole
Süße Agave trifft auf Kakao, geröstete Nüsse und warme Gewürze. Vollmundig,
komplex und einzigartig
Mezcal entdecken bei JUNTO
Mezcal ist für uns mehr als einfach eine rauchige Alternative zu Tequila. Je nach Agavenart, Herkunft und Herstellung kann er völlig unterschiedlich schmecken – von frischer Zitrusfrucht und Kräutern über reife Früchte bis zu mineralischen, erdigen oder würzigen Noten.
Deshalb besteht unsere Karte nicht nur aus einem einzelnen Standard-Mezcal. Wir möchten unterschiedliche Stile zeigen und sowohl einen einfachen Einstieg als auch besondere Abfüllungen für Gäste anbieten, die tiefer in die Welt der Agave eintauchen möchten. Wenn du Mezcal noch nicht kennst, helfen wir dir gerne dabei, etwas Passendes zu finden.
Mezcal, Tacos & Cocktails
Mezcal gehört bei JUNTO ganz selbstverständlich zu Tacos und Cocktails dazu. Zu Barbacoa oder Nopales kannst du verschiedene Mezcals pur probieren – oder Agavenspirituosen in unseren Signature Cocktails entdecken.
Genau daraus entsteht die Idee von JUNTO: mexikanische Aromen, Agave und moderne Barkultur an einem Ort in Frankfurt. Kein klassisches mexikanisches Restaurant und keine klassische Cocktailbar, sondern eine Mischung aus beidem.